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莫与胃溃疡病人共用碗筷

2004-12-05 来源:文摘报  我有话说

北京的刘大妈患胃溃疡多年未愈,今年她到女儿家居住后不久,其女儿、女婿也先后不同程度地患上了胃溃疡。经医院检查询问病因后,她才得知,这是她与家人共用碗筷导致幽门螺旋杆菌交叉感染造成的。

幽门螺旋杆菌是目前世界公认的胃部杀手,它在人的胃内长期大量繁殖,可导致终生感染并引起组织学胃炎,造成

胃溃疡久治不愈。同时,它又具有较强的传染性,在人群中的感染率可高达50%以上。而家庭集聚性的口口感染传播又是幽门螺旋杆菌的重要感染途径。

在日常生活中,人们对胃溃疡等细菌感染性疾病往往认识不足,共用碗筷进餐的现象较为普遍。据检测,人们常用的每个饭碗和每双筷子上感染的细菌可达1600 3100多个。当共用碗筷进餐时,唾液里的细菌通过饭碗、筷子等餐具互相交叉传染、传播。对此,医学专家建议,有传统饮食习惯的人在与家人共同吃饭时应采用分餐制,家庭成员中应提倡专碗专筷。

 ;《北京青年报》11.29 李晓莉 戈银蜀 文

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