天价年夜饭实为冲账

2006-01-26　来源：文摘报　 我有话说

张君祥多年从事酒店经营，先后担任广州、杭州、厦门等地大型酒店的负责人。他说，在这些地方“天价年夜饭”非常受欢迎，2000年春节不到1万元一桌，到了2003年已是20多万元一桌。

2004年开始，随着“节约型社会”的提倡，“天价年夜饭”失去往日的风光，但不等于没有市场。张君祥认为，天价年夜饭刚推出的几

年是公款吃喝占上风，现在则是为企业冲抵年终缴费。这几年效益好的企业，尤其是律师、公关机构、广告宣传机构、金融机构、投资公司、电信、石油等行业，为了减少年终应交的税收，往往通过与酒楼饭店联手，平时住宿多开费用，年底时还要来一两笔开销极大的开支，以实现对企业的冲账。“我的经历是：吃10万元年夜饭，就有人要做出30万元的账单。”他说。

“吃得下，吞得掉，消化得了，没有后遗症”，这是敢于推出“天价年夜饭”宾馆酒店的“底线”。张君祥承认，做这个行当最担心的是会计师查账。因此要从源头做起，捏造进货商名单，找不相识的人填写进货金额。张君祥还透露，所谓的日本北海道鱼生、北极冻虾、鲸鱼肉……实际上都是唬人的玩意，但这是“创造开支”的最好办法，请客“有面子”，事后又能冲销账目，抵扣税收。(《北京娱乐信报》1.20)