前不久，一位中年出租车司机患了较严重的肠炎，经输液和服药治疗，三天后泻止病愈。可没过两天，病又复发，而且泻得更厉害。
就诊时他说：“得肠炎那几天，因为控制饮食，腹中空空，感到特别饿。后来好了，觉得应该好好补一补，就痛痛快快地足吃了一顿。”医生告诉他，“足吃一顿”就是腹泻复发的原因。这
在疾病恢复期，虽然病因和症状已基本控制或消除，但患者脏腑功能尚未完全恢复，身体也比较虚弱，特别是年老体弱及婴幼儿患者，抵抗外邪的能力比较差，如果不注意调理，很容易使原病复发。
大病之后，增加营养应有节有度，而且要讲究烹调方法。一般而言，病后恢复期的饮食宜温、宜软、宜少食多餐、宜富营养而易消化；烹调方法宜多用蒸煮，少用煎炸；应该根据所患疾病与患者年龄、体质等情况辨证施食，使消化功能逐渐恢复正常，然后过渡为平常饮食。(《中国医药报》3.20)
