鸡汤营养丰富，但并不是所有的人都适宜喝鸡汤。
肾功能不全 鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，喝多了鸡汤会引起高氮质血症，加重病情。
高血脂症 鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。
高血压症 患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高。
胆道疾病 胆囊炎和胆石症经常发作者，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
胃酸过多 鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血者，一般不宜喝鸡汤。 (《上海大众卫生报》8.4)
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