改善公众营养纳入国家战略

2006-10-05　来源：文摘报　 我有话说

“营养不仅仅是一个日常生活问题，要站在宏观层面上看待营养问题，即树立‘公众营养’的概念，并在国家发展战略的层面对公众营养改善进行论述。”公众营养与发展中心主任于小冬近日说。

早在上世纪70年代，国外就从发展的角度，系统地论述了公众营养问题，指出营养问题不仅是一个基本人权问题，而且深刻

地影响着社会经济发展。以去年我国GDP总额18万亿元人民币推算，营养不良给我国造成的劳动力损失超过5400亿元。在今年3月召开的“两会”上，“推进公众营养改善行动”首次被写入《国民经济与社会发展第十一个五年规划纲要》，中国公众营养改善事业由此进入了以中长期发展规划为指导的新的历史阶段。

于小冬指出，人们一直都没有注意到营养不良对发展的巨大破坏与阻碍，更未给予足够的重视。相当多的人仍然认为，营养仅仅是一个日常生活问题、是如何吃和保养的微观问题。因此，落实这一国家规划，须在人、财、物方面给予保障，并将公众营养改善工作纳入政府工作职责。

（《中国食品报》9．28）