2004年，导演哈斯朝鲁看了北京台的一个纪录片，片中讲述的是北京胡同里一个剃头匠的故事。剃头匠姓敬年过90，念过私塾，有80多年的剃头经历，为傅作义、梅兰芳等剃过头……
哈斯朝鲁决定拍个关于剃头匠的电影，而且就让敬大爷来演主角。经过一番周折，哈斯朝鲁终于找到了93岁的敬大爷。
2005年12月
没过几天，哈斯朝鲁发现敬大爷反应越来越迟钝。一天，敬大爷突然听不懂导演的话了。原来敬大爷发现台词越来越多，心理压力大，晚上靠吃安定片睡觉,那天半夜，敬大爷吃了两片，拍戏的时候就犯迷糊了。
《剃头匠》里的最后一场戏是敬大爷一个人坐在那儿，看着自己的遗像。可拍摄前，敬大爷躺在沙发上，脸色苍白，浑身都湿透了。
将近一个小时过去，敬大爷缓过劲来说，导演，咱们拍吧。哈斯朝鲁说，您得赶紧去医院。敬大爷说，您要是再不拍，说不定就拍不上了。为了让敬大爷赶紧去医院，哈斯朝鲁把最后这场戏的四个镜头合成一个长镜头。开拍时，工作人员把敬大爷扶了过去，在昏暗的灯光下，一个孤独的老人看着自己的遗像。本来这个镜头只有十来秒，但哈斯朝鲁拍了两分多钟都舍不得停，眼泪忍不住往下流。等喊停时，所有的工作人员都在流泪。
《剃头匠》拍摄完成后，引起了很大反响。在几个国外电影节上拿了奖。有人问敬大爷，你觉得这个片子好么？敬大爷说，好，好。又问，你演得好吗？敬大爷说，我觉得不好，本来应该做得更好，我想给导演说一下看能不能重拍一下，这次我不要酬金。
如今，敬大爷的身体还硬朗，仍住在北京胡同的大杂院里，过着北京城内最普通也是最平淡的生活。他经常到老主顾们那里上门剃头、聊天，回家后拨弄着自己那座每天慢五分钟的老座钟。(《大众电影》2007年第1期)
