碘过量摄入有副作用 最近，中国医学专家证实：碘摄入量维持在尿碘中位数每升一百至二百微克这一安全范围内，才能有效防治碘缺乏病。碘摄入过量会导致甲状腺功能异常。
阿司匹林可降低患哮喘风险 美国医学专家经过长期研究发现，经常服用阿司匹林的人群患哮喘的几率，
西兰花与西红柿同吃可抗前列腺癌 美国科学家研究宣布，西兰花和西红柿都有抗癌效用，同时食用抗前列腺癌效果更明显。研究还表明，低剂量的番茄红素与维生素E合用治疗可明显抑制前列腺癌的生长，其作用强于任何药物，低剂量的番茄红素可使肿瘤生长速度降低。
牛奶和水果可预防肝癌 意大利研究人员发现，牛奶和水果，能减少患肝癌的概率。摄取大量的牛奶和酸乳酪，可使患肝癌的危险减少。
我国科学家发现脑发育关键基因 中国科学院上海生命科学研究院神经科学研究所研究证明，早期控制中脑和后脑发育的关键基因――Lmx1b出了问题，人就会得一种叫“指甲髌骨综合征”的遗传病，主要症状是指甲发育不良，髌骨缺少或发育不良。
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