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强健肌肉辅以食补

2007-06-28 来源:文摘报  我有话说

男性要想拥有强健的肌肉,不仅要通过锻炼,还不能忘了辅以食补。

耐力训练要及时补充铬

维持生命所必需的矿物质铬,可以降低胆固醇,增加运动员的耐力。普通男性每天至少需要50毫克铬,而运动量大的男性则需要100~200毫克。鲜葡萄和葡萄干富含铬元素,每天吃一串葡萄就

可以提供足够的铬。

身上常有青肿淤血缺乏维K

维生素K有“止血功臣”之称,缺乏维生素K会延迟血液凝固。芦笋和莴苣里都含有维生素K,但花椰菜里的维生素K的含量更多。每星期至少吃2~3次花椰菜,可以强化血管壁,免受外界的伤害。

运动后腿抽筋是肌肉损耗大量镁

镁在人体的主要作用是参与神经肌肉的传导,剧烈运动、重体力劳动都可使体内镁消耗增多,引起腿抽筋症状。成人镁的每日膳食推荐量为350毫克,早餐喝一碗麦片粥加一个鸡蛋,就能补充肌肉中损耗的大量镁等营养成分。

运动后精神不振体内氨基酸不足

当运动负荷量大,体内的自由基和酸性物质就会增多,易产生疲劳。氨基酸可帮助自由基的排出,增强体力,而体内氨基酸不足,容易引起疲劳。建议用能量型饮料代替咖啡和酒。每日补充8.4克以上的氨基酸才能保证生命活动的需要。

运动时大汗淋漓当心脱水

肌肉发达的人的肌肉中所含的水分比脂肪中多3倍。每人每天至少需要4升水,相当于8杯。运动量大,需要量则增加一倍。  (《北京青年报》6.21)

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