9月21日是世界老年痴呆日，目前全球每7秒钟就会产生一名新的老年痴呆病人，中国估计现有老年痴呆患者逾500万，并呈逐年上升趋势。那么，高龄的科学家们是怎样保持住大脑的机敏和灵活的呢？
68岁的理查德・杰尔（Richard N.Zare），是最早采用激光研究化学反应取得成就的科学家之
一，2005年沃尔夫化学奖得主。
杰尔把人的大脑比做“肌肉”，越用越好用，越用越灵敏。“你必须要有你感兴趣的事情可做，这样大脑才不会变得迟钝。”他说，“我的大脑使用率相当高。平时除了工作课题以外，经常看各种书籍、报纸，我每年都订《纽约时报》，听广播，大量的新闻是我每天都必须接触的。当我不在实验室的时候，我喜欢找各种有趣的事情来揣摩。我平时特别喜欢中国象棋和国际象棋，还酷爱五子棋，常常跟我们研究小组的同事或者家人玩。”
84岁的沃尔特・科恩（Walter Kohn），由于提出了应用广泛的物质电子结构理论而获得1998年诺贝尔化学奖。
科恩说:“我的健脑秘诀是打桥牌！我原来并不喜欢打桥牌，但为了锻炼大脑，我还是坚持下来了。没有人能够阻止老化，这是大家的共识。因此，一定要多用大脑，就会延缓老化。但科学研究并不足以覆盖一个人的生活。我还爱好西班牙音乐，每周滑一次旱冰，并喜欢为家人制作很美味的菜肴。我制作的菜肴一定是低脂、低糖，健康的饮食对整个人体都是有益的，包括大脑。这些事都能让我动脑子。就连睡觉时，我的脑子都在转呢，很多成果都是在这个过程获得的。如果你躺在床上，脑子里想的只是你的男朋友或者女朋友，那你就获得不了诺贝尔奖。”
68岁的哈罗德・克罗托（Harold Kroto），因发现了C60分子而获得了1996年诺贝尔化学奖。
克罗托说:“多做自己感兴趣的事，这会让你的大脑保持思维活跃和敏捷。”哈罗德・克罗托的健脑秘诀如出一辙。
“微笑对大脑也是有好处的。”科恩说。“每个人都不可能十全十美，但我认为我已经是世界上最幸福的人了。好的心态能让你焕发活力，包括大脑的活力。”克罗托和杰尔也这样定义自己。(《健康时报》9.17)
