烤肉虽香但要烤熟

秋风渐起，不少人爱吃烤肉串。新疆维吾尔自治区疾病治疗医院妇科主任黄大兴提醒,所有的动物都可以传染弓形虫，如猪、羊、牛、家兔和鸡、鸭、鹅等，而且感染率很高。因此，必须做到肉类在充分熟透后食用，肉类完全熟透之前，不要去品尝，同时避开生肉污染熟食。

黄大兴介绍，特别是孕妇食用半生的牛、羊肉串