许多人一提“冬补”，总认为越贵越好，一入冬便买了西洋参、鹿茸、冬虫夏草、燕窝、阿胶等贵重滋补品。相当一部分人按此进补后，非但未得到补益，反而出现种种副作用。
冬令进补，要按中医“辨证施补，对症进补”的理论。人的体质各异，男女老少有别，服补品应辨证论治，“缺什么补什么”，平其有余，补其
俗话说“药症相符，大黄亦补；药不对症，参茸亦毒”。中医药理学认为，药无贵贱，对症即行，如果药不对症，即使高档补品也于病无补，何况许多“高档补品”中的营养成分并非“物有所值”，如燕窝虽含蛋白质高达55％，却是不完全蛋白质；鱼翅中蛋白质高达85％，却缺乏人体必需的色氨酸；稀世珍品熊掌，除蛋白质和角胶蛋白含量高一些外，并无特殊之处。严格说来，这些食物连补品都不能算，除了让人换换口味、尝个新鲜外，并无其他特别之处。而大枣、百合、莲心、山药、海带、银耳等日常食品，价格不贵，效果却很好，为“药食两用”佳品。冬季进补时，应根据自己的身体情况从这些食品中选择合适种类，搭配食用。
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