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葱叶更有营养

2008-09-04 来源:文摘报  我有话说
  据《科技日报》报道,葱有杀菌、通乳、利尿、发汗和安眠等药效。人们吃葱,喜欢吃葱白而把葱叶扔掉。实际上,葱叶中还有叶绿素、类胡萝卜素等葱白中没有的营养,不应丢弃。叶绿素对人体有重要的保健作用,如抵御辐射、消除毒素、强健肌肉等。

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