说起缺钙这个话题，解放军305医院骨科主任冯常智的第一反应就是“你们可能偏食”。和这些轻度缺钙的年轻人相比，人到中年的冯主任一点儿都不缺钙，没什么窍门，就是“什么都吃”。
成年人每天约有500毫克钙沉着在骨头上形成新骨，而且正常人每天从尿液、大便、汗液中排出700~800毫克的钙，所以一生都要
医学研究证明，成人每天需摄入800~1000毫克的钙，只要不偏食，这些钙在食物中都可以摄取，但现在“好吃的东西”太多了，难免会有所喜好。冯主任建议，要是觉得最近吃的东西太精细了，不妨晚上吃点豆腐干、蚕豆等当零食。
少不了的早餐“老三样”
当了十多年营养师的信秀荣是解放军305医院营养科主任。近几年，她的早餐有个“老三样”：酸奶、鸡蛋、豆腐丝，都是补钙食品。早晨吃完后，再走走，晒晒太阳，帮助钙更好地吸收。
很多人补钙忽视了鸡蛋，其实，一个红皮鸡蛋中含钙1520克，一天吃一个鸡蛋就足够了。信主任买鸡蛋会挑颜色，一般来说，白皮的鸡蛋含钙比红皮鸡蛋要高一些，缺钙的人不妨选白皮的。
(《健康时报》9.1 郑帆影 陈杰文)
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