怕冷多吃根茎类蔬菜

2008-11-16　来源：文摘报　 我有话说

据《生命时报》报道，在御寒食物中，除了牛羊肉等脂肪、蛋白质含量较高的食物外，根茎类蔬菜也有同样的效果。根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜之间，比叶菜类蔬菜淀粉含量高，可以给人体提供较多的热量。因此，冬天多吃胡萝卜、生姜、马铃薯、山药、莲藕、芋头等根茎类蔬菜，可以增强御寒能力。