日本人的“感冒驱除法”

2008-11-23　来源：文摘报　 我有话说

日本有食疗驱感冒的传统，一直流传至今:

香菇煎汁　香菇的成分中含有抗毒物质，把干香菇煎成汁饮用，自古以来就被日本人看成是治疗初期感冒的良药，对缓解感冒初期发烧、咳嗽等症状很有帮助。如果感觉干香菇汁口感不好，饮用的时候可加点蜂蜜。

　　豌豆角汤　日本人

常把豌豆角做成汤，改善易患感冒的体质。豌豆角富含多种维生素，与其他脂溶性蔬菜加热后会流失维生素不同的是，它在加热后仍能保留60%的维生素C，维C有助抑制过氧化脂质、防止细胞的老化,同时还能促进骨胶原形成，抑制致癌物质的生成，提高免疫力。

葛红茶　将葛粉加水搅拌成糊后，倒入红茶，再用开水冲泡，一杯葛红茶就制成了。葛红茶比单纯用葛粉冲服、或是将葛根熬汤效果还要好。葛粉在普通药店或超市就能买到。葛粉能祛除病毒，红茶含有抗氧化物质，能增强身体抵抗力。葛红茶不仅有助祛除感冒病毒，还能缓解发烧症状以及发烧引起的关节痛。早饭前和晚上睡觉前各喝一杯，坚持两周，还能缓解寒症。

　　（《现代保健报》11.14　李晓雯文)