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这些食品助你抗氧化

2008-12-25 来源:文摘报  我有话说
冬季,人们易发生心脑血管疾病,也易色癍增多,多吃一些富含抗氧化物质的食品,对人体大有裨益。包括:

蔬菜类:甘薯、芦笋、卷心菜、西兰花、芹菜、甜菜、茄子、番茄、胡萝卜、金针菇、荠菜、雪里蕻、大白菜。水果类:木瓜、草莓、桔、柑、猕猴桃、芒果、杏、柿、西瓜。肉类

:鹅、鸭、鸡肉。其化学结构近似橄榄油。护脑食品:核桃、花生、开心果、腰果、杏仁、松籽、瓜子、大豆、糙米等。食用油:茶油、橄榄油。

(《现代保健报》12.19 韩彬文)

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