喝凉水也长膘吗

2009-01-01　来源：文摘报　 我有话说

问：在男生中，我的胃口算是最好的，郁闷的是体重也跟着蹭蹭地长，同学们都笑我说喝凉水也长膘，真是这样吗？

这句俗语是说胖人的消化吸收能力太强，无论吃什么都能长肉，其实这是没有科学依据的。相反，喝水还能促进新陈代谢而帮助减肥。

肥胖是因为脂肪而不是因为水，所以减肥应该是减脂而不是减

水。比如，一个肥胖的人减肥刚开始的时候，每天剧烈运动导致大量出汗，短期内体重急剧下降三四千克，但实际上其中的70％都是身体多余的水分，脂肪并没有被燃烧掉多少。这时候突然停止运动，补充水后，体重会反弹。这让一些人误以为自己喝水也能长肉。

科学研究表明，在饭前1小时分几次饮水，每次喝250毫升，十多分钟一次。空腹喝下的水在胃内停留只有几分钟，很快进入小肠，被吸收入血液，1小时左右就可以补充给全身的细胞组织，可以防止吃得过饱，有利于减肥。(《深圳特区报》2008.12.26张雪松文)