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养胃好帮手:苏打饼干

2009-04-12 来源:文摘报  我有话说
鲁重美教授是北京协和医院党委书记、消化内科主任医师。很难想象,这个身材娇小的湖南“湘妹子”,是如何把协和医院这副重担游刃有余地挑在肩上。

很多人并不知道,在生活上,鲁重美教授是一个极其精细的人。“我身边常备着苏打饼干,你别看这不是什么高级玩意,可中和胃酸的本事特别强,也是我这么多年养胃的好

帮手。医生出门诊特别忙,看病拖到下午一两点是常有的事,因此饿的时候,或者稍微有点不舒服,我就会吃上一两块,很管用。”鲁重美教授说。

常年辛苦的工作,让鲁重美教授的胃偶尔也会闹闹“罢工”。她说,“现在一做胃镜,恐怕所有人都或多或少有点慢性浅表性胃炎,我也不例外。如果出现烧心、泛酸等症状时,我一般会用温胃理气片等中药来解决问题。”

不过,在鲁重美教授看来,养胃一半还得靠饮食。鲁重美教授说,“我每天早中晚的饮食也很有规律,特别是早餐。早上一般都吃面糊糊,用开水一冲一泡,喝下去热乎乎的特别舒服,再吃点炒面,到中午都不会饿。鸡蛋、糨米类的食物一般不吃,觉得消化不了。胃不舒服的时候,会选择吃馒头类的发面食物,因为它含碱,能抑制胃酸。”

注意保暖是鲁重美教授特别提出的一条养胃心得。俗话说,十个胃病,九个胃寒,养胃一定要根据季节气候变化随时增减衣物,“胃病的季节性、节律性都特别强,特别是在早晚温差大、‘倒春寒’的时候更要警惕,这段时间即使在医院里走动,我也会随时披件大衣,以备不时之需。”

(《生命时报》4.7 蒋乃? 田野文)

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