英国人追捧中国“杂货”

2009-06-28　来源：文摘报　 我有话说

豆制品　豆制品在英国被看作“奇异的外国货”。经过连续几年对豆制品抗乳腺癌、强筋壮骨、减缓更年期症状等功效的不懈宣传，现在，豆奶、豆奶酪、豆酸奶、豆腐已成为英国超市出售的大路货。蘑菇、白菜、豆腐，甚至生姜、大蒜，也让英国人“眼红”。

白茶　绿茶一直被英国人认

为是健康饮品，最近被推崇的是白茶。5月初，德国营养学家在最新一期的《营养与代谢》杂志上发表的研究成果称，和绿茶、红茶相比，白茶中含有更丰富的抗氧化剂，能够防止新脂肪细胞的形成、促进新陈代谢、加快减肥速度，常饮白茶还能控制癌细胞、抵抗皮肤衰老……

英国的肥胖问题被称为“定时炸弹”。德国的这一研究成果问世后，英国报章立刻惊呼，科学家发现了“战胜肥胖流行病”的良方。

枸杞　过去一两年，在英国甚受追捧的是枸杞子。枸杞子已经获得了“水果伟哥”的美誉，被形容为“抗脂肪团”的利器，据说每天吃10~30克就能让人“快乐得上蹿下跳”。

一些明星是枸杞子的爱好者，许多大型超市都备有存货。和英国传统的浆果相比，枸杞子价格不菲。100克枸杞子售价为1.99英镑，做成现成的健康食品后要价更狠。英国经销商建议国民把枸杞子当点心、零食吃，或者加入早餐谷物、做成饼干之类。

（《羊城晚报》6.22　苏平文)