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炊烟让人想到家

2009-07-02 来源:文摘报  我有话说

父亲是不喜欢我进厨房的。他觉得,自己的女儿怎么能为另一个男人在厨房挥汗?他在情感上接受不了。

婚前,他再三告诫:围裙千万不要系,一系上就解不下来了。

我知道,他说的是我妈。在我有限的记忆中,父亲是绝少进厨房的。他的忙碌程度和家庭地位让他天然远离了厨房重地,这也让他在事业上更为成

功。

可是我如果像他一样,那么,我的另一半,不得像我妈一样整日围着灶台打转?那样的男人,我是不欣赏的。

婚后,我也成了一个厨娘。其实最经常的食客就是老公。当初他也不同意我进厨房,用他的话说,“见过太多在厨房里争权利、论平等的,伤感情,不如出去吃”。

这种论调决定了我家厨房的边缘化状态,油烟机着实一尘不染。一个月零十天之后,我突然明白一个道理,为什么炊烟会让人产生“家”的感觉。

我开始买菜谱、看做菜节目、上美食博客、下载网上的菜单,做出的菜可以想见,试验田你能指望它长成什么样?总之,从来没有一道满意的菜品。

不过,无论做得如何,老公是断然不说不好吃的,而且从他的表情里,你从来读不出这道菜的得分。他不喜阿谀奉承,更不愿伤害别人。多年之后,这个习惯依然没改,无论精美的蒜蓉丝瓜墩、金玉满仓,还是炒煳的藕片、煲咸的汤,他都一样的表情。

厨房外的他,还发现一个秘密:厨房里的声音昭示着我当天的情绪。案板上刀起刀落的欢快,锅铲乒乒乓乓的干脆,水流哗啦哗啦的匀速,那是高兴了;如果切菜有上刀没下刀,水声一会儿巨大一会儿巨小,他准会推门而入:出去吃吧?或者说,我来。

婚后两年,父亲再次登门,我的接风宴让他吃惊。我看到,父亲的表情很复杂。

心疼,自己从小娇宠的女儿沦为一介厨娘;心喜,没有一丝煮妇教育的女儿居然可以游刃厨房;最后,终于心平气和,“女人,总是要进厨房的”。

我没有告诉爸爸的是,在厨房,我从来没有感觉到不平等。厨房并不是决定一个人家庭地位的必要场所,地位有时就像双人舞,你退一步,我进一步,我进一步,你退一步,你说谁的位置更高?

(《中国青年报》6.9)

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