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芹菜防老年痴呆

2009-12-17 来源:文摘报  我有话说
  据《家庭保健报》报道,英国的一项研究显示,芹菜产生的化合物能抗击阿尔茨海默氏症(老年痴呆症)和克雅氏病(一种罕见脑病)。芹菜还有助于保持精神健康,这是因为芹菜中有能够防止引起大脑萎缩和死亡的炎症发生的两种化合物。

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