这是二战中美国士兵对斯帕姆午餐肉的抱怨，但是正是这种午餐肉帮助二战中其他盟国度过了最艰难的日子。可以说是斯帕姆帮助盟国打赢了第二次世界
大战。
1932年，明尼苏达州奥斯汀市的杰伊・荷美尔发明了一种12盎司罐装的午餐肉，它由火腿、猪肉、糖、盐等制成。荷美尔公司用“猪肩肉加火腿”的缩写“SPAM”（斯帕姆）作为这种食品的商标。
在西方经济大萧条的背景下，斯帕姆每罐40美分的售价着实让不少穷人动心。但真正让斯帕姆午餐肉大红大紫的是第二次世界大战。1941年，美国正式向法西斯宣战，几百万美军开赴炎热的太平洋岛屿、北非沙漠和北极战区，复杂的气候环境令部队后勤保障部门头疼不已。当时，美国士兵见得最多的是坚如磐石的咸肉，它们像红木一样坚硬，于是水兵把它们雕刻成军舰，用砂纸打磨光，挂在住舱的横梁上。
在这种情况下，易储存的斯帕姆午餐肉显示了其重要作用。1941-1945年，美国战争部采购了数以十亿罐的斯帕姆。虽然午餐肉并不营养，但它提供的热量对保持体力至关重要。可是美国大兵对这种似乎永远吃不完的倒霉罐头颇有意见。
相反二战其他盟国却对这种珍贵食品充满感激。
1944年诺曼底战役结束后，美国4步兵师的官兵在抱怨那没完没了的午餐肉时，正巧被两名来访的英国军官听见了。他们二话没说，从美国兵的餐盘里捏起两片午餐肉丢在地上，粘满尘土，然后拣起来塞进嘴里。他们是在说：“你们有什么好抱怨的？和英国人吃的东西比起来，这简直是盛宴！”
在苏联红军中，斯帕姆也很受欢迎，红军战士把午餐肉烧成糊状，直接抹在掺杂了木屑和糠皮的黑列巴上。后来，赫鲁晓夫在访问美国时曾坦言:“当苏联的‘大粮仓’乌克兰被纳粹占领后，如果没有斯帕姆，我们当时真没有什么东西可以拿来养活红军了。”
现在，每年的美国独立纪念日，奥斯汀市的市民们都会为斯帕姆举行庆祝活动，他们还为它建立起一个博物馆――斯帕姆博物馆。
（新华网1.11）
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