日回收“地沟油”有办法

2010-04-06　来源：文摘报　 我有话说

所谓“地沟油”，是从下水道生活污水中捞取漂浮的废油，经过加工过滤而得。若用于食用，不但心理上让人难以接受，而且带有大量毒素和致癌物质，对人体伤害极大。近年国内有关“地沟油”负面报道屡见不鲜，不但有损消费者身体健康，也对食品信誉造成恶劣影响。那么，我们的邻国日本是怎样解决“地沟油”的呢？

　

　日本“地沟油”问题发生在上世纪60年代，并未出现屡禁不绝现象，而是迅速地消失在历史中，其奥秘何在？严格的立法和执法固然是原因之一，此外还有一条重要原因―――

走在日本街头，常可看到漆饰鲜明的垃圾车从居民区出出进进。这些垃圾车使用的燃料就是“地沟油”。日本的“地沟油”现在都由专业回收公司回收，并以较高价格卖给政府，而政府则将这些“地沟油”提炼后用作垃圾车燃料。

“地沟油”本身如果不加回收，会流入江河造成环境污染，但回收处理所需费用又相当惊人。为此，日本政府将清理“地沟油”的环保费用用于回收“地沟油”和进行提炼，其购买价格高于缺德厂商可以接受的价格，使其因为无利可图而自然选择放弃。而垃圾车所需油料，如按平价购买，又大大高于“地沟油”价格，这笔巨款因为使用回收“地沟油”而被节省下来，使整个行政支出得到降低。日本政府和回收公司做到双赢，环境得到保护，老百姓也可放心不会吃到“地沟油”了。

(《世界报》3.31)