改善皮肤细纹:葡萄葡萄里的抗氧化剂能预防和修复自由基导致的皮肤干燥、起皱纹和松弛下垂问题。一天吃两小串葡萄就可满足正常人每日20%的维生素C摄入量，还可防止皮肤弹性蛋白的流失。
消除坏情绪:全麦面包情绪不佳的人喜欢吃甜食，因为碳水化合物能刺激大脑分泌5-羟色胺，缓解压力，消除抑郁情绪。但是
去除青春痘:鱼肉和核桃研究发现，富含欧米伽-3脂肪酸的食物能显著减少皮肤感染，其中包括炎性痤疮和粉刺，鱼肉和核桃、亚麻籽都是不错的选择。
减少指甲劈裂:鸡蛋如果指甲比较脆、易劈裂，最快捷的补救办法是补充蛋白质。多数人每天需要补充45~65克蛋白质，可以吃一些瘦牛肉、家禽肉和坚果。另外，早餐吃两个鸡蛋就能摄入12.5克的蛋白质。
滋润头发:绿茶头发质量差的人最好每天喝2~3杯绿茶。茶里的咖啡因能减慢某种化学物质的分泌，而该物质会诱使毛囊萎缩，让头发看起来很稀疏。
缓解经前不适:牛奶缺钙的女性会有严重的腹绞痛、情绪波动和腹胀等经前不适。研究发现，每天补充1200毫克的钙能将这些症状减少48%。
让精力更充沛:苹果加花生酱这个组合里含有丰富的膳食纤维和蛋白质，消化时间长，能源源不断地为身体补充能量。
（《生命时报》4.23 冯国川文）
 |
