夏季烈日如火，人体耗损体内阴液，气随汗出有耗阳气，导致食欲不振、易发中暑。建议夏季宜清补，宜多食清热生津、解暑祛湿的甘凉食物。为此，北京中医管理局推出夏季养生药膳。
一、薄荷凉茶
制作方法:鲜薄荷叶3克、太子参6克、绿茶3克、生姜1片。以沸水冲泡，代茶饮。有解热清暑、调理脾胃作用。
二、姜盐茶
制作方法:生姜8克、绿茶8克、食盐3克。生姜切碎，用1000毫升沸水冲泡。有清热解暑、生津补液、消除疲乏作用。适合健康人暑热导致疲劳者饮用。
三、藿香佩兰茶
制作方法:鲜藿香10克、鲜佩兰10克、绿茶5克,以沸水冲泡。能清暑化湿，防止中暑。适合慢性病湿热者及健康人饮用。
四、瓜皮绿豆粳米粥
制作方法:西瓜皮200克、绿豆50克、粳米100克,熬粥。有清热解毒、防止中暑、感冒的功效。适合热度偏重之中暑者饮用。
五、三豆饮
制作方法:黑大豆（或薏苡仁）10克，赤小豆10克、绿豆10克。三味加水600毫升煎煮即成。能清暑利湿。适合中老年体弱者及健康人平安度夏者饮用。
六、薏苡仁冬瓜羹
制作方法:薏苡仁100克、冬瓜500克。冬瓜洗净、去皮瓤、切小块、榨取汁液；薏苡仁冬瓜汁放入锅内，加水适量，置于武火烧沸后，改用文火煎熬2小时即成。有清热解暑、健脾利尿功效。适合患有疖肿、痱子或膀胱湿热、小便短黄，排尿不爽者饮用，早晚空腹各服2~4汤匙。(《北京晚报》5.14)
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