家电嵌入橱柜需注意散热

　　嵌入橱柜的电器要求管路设计完美，在预留合理孔隙之余，还应注意做好防水，避免家电受潮。冰箱、微波炉等外壁需预留15厘米、距地面5厘米作为散热空间，不可因空间小而将就大尺寸电器。

　　如何选购皮衣

　　皮革味道清新自然无刺激说明化工原料质量较好；好皮子经鞣制加工后，浆面变厚但不会轻易脱落，表面不会太亮；好皮衣手感丰满柔韧、有弹性，如丝绸般顺滑；好皮衣浆膜薄而分量轻，质量重未必就好；羊皮衣比牛皮衣垂感好，质次皮衣垂感差，下垂无波褶。

　　如何鉴别汽车润滑液

　　机油清澈、呈黄棕色，则品质较好，若颜色乳化或有灼烧气味，说明含水较多或混入其他油品；查看是否有沉淀物；将机油滴在110摄氏度的排气管上，如出现爆声，则说明含有水分。

　　鱼身上最有营养的“零件”

　　鱼脑富含俗称“脑黄金”的多不饱和脂肪酸DHA，还有磷脂类物质，有助于婴儿大脑发育，但胆固醇含量较高；鱼鳔古称“海洋人参”，富含大分子胶原蛋白，能改善组织营养，延缓衰老；鱼鳞含胆碱，可增强记忆力，对防治动脉硬化、高血压有一定作用；鱼尾和鱼骨有补钙效果。

　　吃鸡蛋最好煮或蒸

　　烹饪鸡蛋有多种方法，其吸收和消化营养的比率如下:煮和蒸鸡蛋，100%;煎鸡蛋，97%;开水冲鸡蛋92.5%;生吃鸡蛋，30-50%。因此，吃鸡蛋最好煮或蒸。煮鸡蛋时间不必太长，小火烧开后，微火8分钟即可。

　　（《北京青年报》《中国电视报》等）