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蛋糕计量 有猫腻
 https://www.gmw.cn 2012-04-07 16:26:53 来源:光明网-《文摘报》

    日前,北京方庄的吴奶奶给小孙子订了个10寸的生日蛋糕,等蛋糕送来时全家人吃了一惊:这蛋糕为啥这么小呢?

    吴奶奶用裁衣软尺量了一下,这个生日蛋糕的直径不到25厘米。“10寸就是1尺,1尺应该有33.3厘米啊?”吴奶奶和家人回到店里要求“给个说法”,却被店员告知:“我们这个‘寸’用的是英吋,10吋的蛋糕,差不多直径是25厘米。”一个蛋糕就因为计量单位多了个“口”而少了一大块,吴奶奶觉得上当了。

    目前,不少蛋糕店都只按照厘米标注“直径”或者“面积”,或者只给出“够几个人吃”的参考指标,并不标注蛋糕重量,某蛋糕店工作人员还表示,“具体重量不知道,水果和奶油、蛋糕坯的重量都不同,没法称。”

    蛋糕重量真的“没法算”?这明显不合逻辑,国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮认为,生日蛋糕只按面积或直径计量,涉嫌“消费欺诈”。根据现行《预包装食品标签通则》的规定,固态食品、半固态或黏性食品,要以直接体现质量和体积的克、千克,毫升、升为计量单位进行标示;具体到生日蛋糕,应该是以“克或千克”标注。

    (《北京晚报》3.28 窦媛媛)

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