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菊花茶能放心喝吗
 https://www.gmw.cn 2013-04-13 16:50:00 来源:文摘报

    近年来,关于菊花茶有毒的说法屡被提起。有网文称,全世界所有花茶都要用杀菌剂保鲜,其中菊花杀菌剂贝芬替超标尤为严重。

    安徽滁州琅琊区胡桥村滁菊种植带头人戴尚章说,“菊花适应性强,但排水很重要,温度高了、水多了,菊花容易生病。病害严重时,常用办法就是喷洒多菌灵,使用20毫升药兑30升水,用药量很少。”

    安徽省滁州市滁菊研究所所长龚建国表示,贝芬替在国内就是多菌灵,是防治滁菊真菌病的常用药,对于炭疽病等真菌病的防治,可以使用70%多菌灵500倍液。

    对于网传“用杀菌剂贝芬替给花茶保鲜”的说法,中国工程院院士、茶学专家陈宗懋表示:“用贝芬替保鲜杀菌的概念是完全错误的。”贝芬替是应用普遍的杀菌剂,不是保鲜剂,干菊花不需要用贝芬替。

    为了检测多菌灵含量,记者随机购买了9个菊花样本委托3家检测机构检测多菌灵残留量,结果显示,有独立包装和产品信息的菊花,多菌灵含量未超标,而无品牌散装菊花可能存在问题。

    农业部专家黎其万建议,在购买菊花茶时,首先看花色是否正,如果特别白,就要考虑可能是用硫磺熏蒸过。天然菊花放久了会变色,如买来放了几个月都不变色,也可能是硫磺熏制的。第二是闻气味,天然菊花只有淡淡清香味,不能有酸味。如有酸味则可能二氧化硫超标。另外,菊花属寒性,不宜长期饮用,尤其是身体虚寒、肠胃不太好的人,要慎喝。

    (《人民日报》4.9 王慧敏 顾春 钱伟)

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