因"北大才子当街卖肉"的新闻，陆步轩成为轰动一时的新闻人物。不久前，北京十月文艺出版社推出了他的《屠夫看世界》一书，在书中，陆步轩以质朴而坦诚的笔墨，对自我命运作了完整的回顾、体味和省思，把自己生活的主要经历和重要侧面进行了几近透明的展示。下面的文字可以给人以
启发：对于一位有心人来说，任何一种平凡的生活都值得回味，都能够透露出大千世界、纷繁人生的种种玄奥。
对于屠宰场而言，面对的仅仅是屈指可数的几家肉食经营户，即使欠账，也不必过虑――走了和尚背不走庙。而肉店的情形则完全不同，客源来自四面八方，与成千上万的客户打交道，“人数过百，形形色色”。什么人都有，你知道谁安的什么心？
茬师在开店之初，为了扩大影响，低价批发。一位自称在引镇街道摆摊卖肉的“毛胡子”在茬师的肉店进货，每日近千元。茬师想拉拢大客户，法外施恩，允许对方以“蛇蜕皮”的方式结算。忽一日，“毛胡子”不来了，茬师以为其家里有事，未正常营业，也就没有太在意，心想：“我照本钱给你，不赚你的钱，又允许你欠账，价格再不能接受，你在别处试试，看谁还能给你。”茬师对自己充满了信心。可是久等不见踪迹，打手机又关机，茬师心里才发了毛，一千块钱，并非小数目，茬师无奈，先后几次亲自前往引镇寻找，哪里还能找得着？
有位郑老板，改革开放之初就在韦曲开肉店，可谓业界元老。他一直给某饭店供货，饭店接待会议，公款吃喝，资金不能及时回笼，自然也无法给郑老板按时结账。然而饭店是国营的，只要与领导、操办人员搞好关系，欠账绝不会赖掉，这点郑老板很放心。不料几年下来，竟欠下十多万元。郑老板做梦也没有想到，后来饭店改革，国有资产重组，实行股份制改造，承包给私人经营，新人不理旧事，欠账便挂了起来。郑老板很无奈，一气之下转让了肉店，转行投资浴足堂、美容美发，招募了几个小姐，干起了卖笑的勾当。同行问起，他也直言不讳地调侃：
“猪肉是肉，人肉也是肉，终究难脱卖肉的行当。”
西京大学建校时，一家外地施工队在我店里买肉，每次一百余元，现金交易，付款很干爽，半年多一直如此，逐渐确立了信任关系。一日一反常态，称楼房封顶，老板犒劳民工，一下子买了五百多元的肉，一摸口袋，忘了带钱。我不忍失却老关系，便让其写了一张欠条，将肉带走，约好明日一并清账。可是一连几日不见踪影，待我找到工地，工程已经交工，施工队早已金蝉脱壳，走得无影无踪。
开店做生意，卖的多为回头客，不赊账显得不近人情，容易得罪老关系，路愈走愈窄；倘若赊账，每年总有几笔死账呆账难以收回，要做几次冤大头。反过来又想，恶意透支者毕竟不多，绝大多数顾客重承诺，守信用。一年到头，除去费用与日常花销，总有些许赚头。世间的生意可能大抵如此。
人生是一个大卖场，只是各人所售的商品不同而已，比如政治家出售权术，教授卖弄知识，作家出卖文字……我靠卖肉维持生计。相比之下，我以为卖肉是一种牛仔般的生活，虽然苦累，但自由自在，不受约束，不必揣摩别人的心理，看他人的眼色行事，也不必鬼鬼祟祟，做贼似的难堪。心情愉悦时，多进一些货，为的是在店里多呆一些时间，听南来北往的宾客讲述他们的生活，每个人生故事都很精彩，有时令人捧腹，有时又黯然神伤；心情烦闷时，可把猪肉作为假想敌，猛戳几刀子，狠揍几巴掌，不必触犯王法却可消闷解气；也可早早打烊，点着烟，满上酒，几杯酒下肚，晕晕乎乎，忘乎所以，烦恼随风而去。
晚上解衣上床，清点一天所得，多了份安详与静谧，少了些担心与忧思。这样自食其力，吃得安全，睡得安稳，胡吃海喝，心宽体胖，何等逍遥自在！
上帝是公平的，他给富人以美味的食物，给穷人以良好的胃口；给伟人们以短小的身躯，给伟岸者以卑微的地位；给小鸟以翅膀，给野兽以爪牙，让强大者独处，让弱小者群居……他不让任何事物完美，于是便有了人类对完美的追求，而完美却恰恰是美好的愿望，看不见摸不着，如海市蜃楼，琼楼玉宇，子虚乌有。
一对贫困的农民夫妇，男的驾辕，女的拽车，将辛苦喂养了大半年的肥猪装上架子车，拉到屠宰场出售。恰逢运气好，肥猪卖了大价钱，二人高兴至极，舍不得在街上吃饭，用省下的饭钱割二斤肉。回家的路上，妻子坐上架子车，丈夫拉着，喜不自禁的妻子用驱赶肥猪的藤条轻轻地抽打丈夫油光光的脊背：“驾！”
丈夫则步态轻盈，大声吆喝：“谁要肥猪……”
路人纷纷驻足，于是幸福便在架子车上荡漾。
官运亨通，财源广进，华衣美食，妻妾成群，儿女孝悌……人世间诱人的东西实在太多，归根结底，无非“名利”二字。如庄子所说：“伯夷死名于首阳之下，盗跖死利于东陵之上。”“利”字作祟。司马公《史记・货殖列传》：“天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利往。”人们如蚊逐血，如蝇争臭，趋之若鹜，倘得不到，则自我宽慰“知足者常乐，能忍者自安”。然而世间真正能有几人拿得起，放得下？
明代的朱载?曾经写过一首《十不足》的散曲：
终日奔忙只为饥，才得有食又思衣。置下绫罗身上穿，抬头又嫌房屋低。盖下高楼并大厦，床前缺少美貌妻。娇妻美妾都娶下，又虑门前无马骑。将钱买下高头马，马前马后少跟随。家人招下数十个，有钱没势被人欺。一铨铨到知县位，又说官小势位卑。一攀攀到阁老位，每日思量要登基。一日南面坐天下，又想神仙来下棋。洞宾与他把棋下，又问哪是上天梯。上天梯子未做下，阎王发牌鬼来催。若非此人大限到，上到天梯还嫌低。
人心没底，欲壑难填，倘若锱铢必较，患得患失，那该多累呀！
曾在朋友家里看过这样一首打油诗，记得几句，聊抄于此：
人生在世屈指算，难活三万六千天。今晚脱鞋放一晚，不定明日穿不穿。世间几多愚昧汉，一生不肯结姻缘。贪心不过意难满，有了八百想一千，有了一千想一万。奉劝世人早看淡，有钱积德种福田。
人算不如天算，计划赶不上变化，人世间有太多的不如意，每个人的境遇不同，各人有各人的活法。譬如茶杯与水缸，茶杯虽小，能够盛水解除干渴；水缸很大，却难以滋润天下之干旱，所以小，可以纳天；大，不足以容心。
（北京十月文艺出版社2005年7月出版，定价：20.00元。）
