English

“鲜亮”白藕是这样泡制的

2005-03-03 来源:文摘报  我有话说

2月27日上午,北京的马先生用朋友送的一节藕准备做饭,平时喜欢吃生藕的他习惯性地切下了一块,放进嘴里,却立刻感到酸涩难忍。“平时生藕吃起来应该是发甜的,怎么会这么酸呢?”同时马先生也注意到,这些藕虽然在家里放了几天,但仍然十分白嫩,一点也没变黑。

当天下午,记者拿这种“问题藕”与超市里买

的普通藕作了酸碱性测试,“问题藕”的ph值位于3和4之间,明显呈酸性。

某农副产品批发市场的韦先生告诉记者,这种“问题藕”是经过硫酸水浸泡过后拿到市场上卖的,浸泡的目的就是为了将藕漂白,让它看起来鲜亮。人食用之后会对身体造成伤害。(《北京青年报》2.28)

手机光明网

光明网版权所有

光明日报社概况 | 关于光明网 | 报网动态 | 联系我们 | 法律声明 | 光明网邮箱 | 网站地图

光明网版权所有