采食野菜慎防皮炎

2005-04-17　来源：文摘报　 我有话说

春天到了，有些人春游时喜欢顺便采摘野菜。殊不知有的野菜在人体内可分解出一种感光性物质，个别人对这种感光性物质很敏感。当进食或接触了这些野菜，里面的感觉光性物质达到一定浓度时，人体裸露部位（面、手、足）的皮肤经过太阳光的直射，即可导致代谢障碍而诱发“日光性皮炎”。

此病发病较急，一般在

进食野菜或蔬菜后5 20小时，即见面部、手背呈弥漫性、对称性浮肿，质地坚实不发亮、不发红，严重者可以延至颈部或前臂，1 5天后，浮肿部位出现淤斑或淤点，颜色由浅渐深，随之发生灼痛，发麻、发痒、血泡，并伴有头痛困倦、恶心腹痛的症状。

预防“日光性皮炎”应该注意：凡有这种发病史的人，最好避免食用此类蔬菜，特别是一次不能吃得过多;在外出时避免和减少阳光的直接照射。

能引起“日光性皮炎”的光感光性菜类有 灰菜、紫云英、萝卜叶、芥菜、榆树叶、槐花、苋菜、刺儿菜、无花果和裁培蔬菜中的小白菜、菠菜、油菜等。 《大众健康报》4.13