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考生饮食“对号入座”

2005-04-28 来源:文摘报  我有话说

中考、高考临近,考生“对症饮食”也很重要。不同类型的考生饮食上怎样调理才科学合理呢?为此,记者采访了哈尔滨医科大学附属第一医院营养科主任阎雅更教授。

症状:心悸烦躁、失眠多梦。

食疗法:此类考生饮食应以清淡菜肴为主,少吃煎炸烤等油腻

的食物,应多吃具有清肝泻火、养心安神作用的食物,如:菠菜、油菜、苦瓜、竹笋、鲜藕、芹菜、小麦、绿豆、鸡蛋、羊肉、鸭肉、乌鸡、蜂蜜等。

症状:心悸失眠、梦多易醒、头晕健忘、食欲不振、精神倦怠。

食疗法:此类考生体质一般较虚弱,应该吃一下些具有健脾益气、补血养心作用的食物,如:小米、黄豆及制品、大麦、胡萝卜、南瓜、西红柿、牛肉、兔肉等。此外,果汁、巧克力等能量高的食物也要摄入一些。此类考生还应少吃多餐,在晚上睡前一小时加餐一次。

症状:思维迟钝、打磕睡等。这种症状往往是疲劳过度、大脑缺氧所引起的。

食疗法:科学的营养能够补充大脑的损耗。首先平时食物要多样;其次,临考最后一个月每日膳食都应包括至少20种食物,包括谷薯类、蔬菜水果类、肉蛋奶豆类、油脂四大类食物。

(《家庭保健报》4.21 王丽娜/文)

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