超市灯光：扮俏还是造假

2005-08-07　来源：文摘报　 我有话说

上海市人大代表顾益鸣平时常去超市买菜，发现很多超市柜台都不约而同地打上了红色灯光，显得肉质特别好。渐渐地，他发现蔬菜和水产品柜的灯光布置也都很有讲究。“原来商品质量没那么好的，经过灯光一打，看上去就会比实际的要好。”

在一家大卖场，虽然统一使用白炽日光灯，但在生鲜食品、水产、干货和糕

点区，都根据食品的不同种类进行了特别的色彩装饰。清一色绿灯罩、绿柜台、绿顶棚的，是水果蔬菜区，一眼望去绿油油一片；那边饰有柠檬黄灯罩的是糕点区，馒头、面条、煎饺等糕点都被染上了一层柠檬黄的光晕；水产区和西点区分别是蓝色和桔黄色；此外还有红色调装饰的新鲜肉类区等。在其他的大卖场，也有类似的灯光装饰。

作为一名消费者，顾益鸣认为“灯光装饰会造成误导，应该出台相关规定。”市有关部门专业人士则认为灯光装饰并没有改变食品本质，不能算作对食品安全构成威胁。

大润发的总经理吴荣法表示，为不同的食品搭配不同的灯光照明，是要营造协调美好的购物环境。“人要根据不同的肤色搭配不同颜色的衣服，食物也一样。这纯粹是一种美学意义上的装饰，而绝不是为了弄虚作假。”（《文汇报》8.1）