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选饮啤酒应“对号”

2005-08-14 来源:文摘报  我有话说

如今市场上的啤酒种类繁多,成分不同,所以喝啤酒要因人而异。

生啤酒 生啤酒(即鲜啤酒)比较适宜瘦人饮用。因没有经过杀菌处理,故喝这种啤酒容易使人发胖。另外,生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分泌、增进食欲、加强消化、增加营养,对瘦人强身健体、增加体重有好处。

熟啤酒 经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒,胖人饮用较为适宜。

低醇啤酒 一般啤酒的酒精含量为3.5度,低醇啤酒酒精度只有1 1.5度。喝了这种啤酒不容易“上头”,还能过足酒瘾。

无醇啤酒 无醇啤酒酒精度比低醇啤酒还要低。适宜妇女、儿童和年老体弱者饮用。

运动啤酒 适合从事体育运动的人饮用。运动啤酒除了酒精度低以外,还含有黄芪等15种中药成分,能大大加快剧烈运动后恢复体能的速度。 (《人民日报・海外版》8.8)

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