“神六”成功升空后，对于“神六”商机的抢夺已是激流汹涌。而以清宫佳肴“老唐烤鸡”闻名的老唐食品、大发、大三环等品牌也都贴上了HACCP体系验证标签（美国宇航员食品标准），出现在北京的货柜上。
日前，有关专家介绍了航天食品的概念：航天食品仅指专供航天员在太空执行任务和返回着陆等待救援期间食用
目前，国内的航天食品生产几乎完全集中在北京航天城里,其主要工作全部由北京航天医学工程研究所承担。航天食品具有重量轻、体积小和营养好的特性。特定的航天环境使航天员的口味要求变得非常特殊，吸收消化能力也受到一定影响，而地面的环境未必能让所有人产生这种口感。
除外，航天食品的研究和生产相对地面食品要严格得多，这也为航天食品推广生产提高了难度。 （《市场报》10.17）
