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2005-11-10 来源:文摘报  我有话说

用脑过度多食葱蒜 葱和蒜营养丰富,具有杀菌、消炎的作用。新近的研究又发现,常食葱和蒜,能降血脂、降血糖和降血压,甚至可以补脑。因此,脑力劳动强度过重的人,多食葱和蒜是最适宜不过的。

茄子?老年斑 研究发现,茄子纤维中所含的抑制角苷,具有降低胆固醇及防

癌功效。老年人血管逐渐老化(硬化),皮肤上会出现老年斑,而多吃茄子老年斑可明显减少,这是因为茄子能使人体血管变得柔软。

午睡能改善记忆 每天短暂的午睡对记忆力很有帮助,但是它必须包括一个深度睡眠阶段。奥地利研究人员对22名19岁到30岁的参与者进行了测试,让他们阅读并记忆一些单词以及联想材料。然后让其中一组马上回忆材料,另一组让他们经过一小时睡眠后测试。结果发现那组经过休息的参与者记忆效果好。

缺锌引起眼病 锌元素是人体必需的微量元素,具有促进生长发育和组织再生、增强免疫力、促进食欲等功能。锌元素与眼的关系密切,如果体内锌元素缺乏,就有可能发生夜盲症与视神经炎等病症,严重影响视力。

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