前不久，身患肾病的王先生住进了济南一家三甲医院，为了方便，从医院营养食堂订了份价值5元的套餐。尽管床头卡上标注了病号菜要低盐、低脂、清淡的医嘱，但是等饭菜送来一尝，一个菜咸得没法沾口，一个菜又辣又咸，最后只好用开水“涮”着对付了一顿。随后的三餐，只好由家人送。
“大锅菜为主，小炒为辅，
能按要求保证营养配餐的医院几乎没有。”业内人士透露，目前山东省许多医院对住院病号的饮食条件进行改善，主要是为扩大营业收入，停留在增加花色品种上，却并不是从科学营养的角度去做，根本不能保证病人辅助治疗需要。而在山东省各地许多医院附近，都有一条没营业执照，更没卫生许可证、健康证的“地摊街”，不少穿病号服的人在那里就餐。（《大众日报》11.7）
