商务部近日发布《2005年流通领域食品安全调查报告》指出，城乡食品安全状况差异较大，主要体现在绿色消费意识、食品安全工作进度等方面。调查显示，城市消费者高度关注食品安全问题，大部分消费者愿意为保障食品安全支付少量的额外费用。
农村消费者购买食品的价值取向主要是“价格优先”。据调查，农村消
食品生产源头存在隐患。据调查，绝大部分农民不知国家明令禁止使用的农药和兽药目录；近50％的农民在使用农药和兽药时没有农业技术人员指导，只是凭感觉使用，一药多用现象相当普遍；一些农民受利益驱动，打过农药的蔬菜未过休药期即采摘上市销售。68.9％的蔬菜上市前没有经过产地检验；10％以上的种植地和养殖地周边环境存在污染源。
由于对食品安全事件处罚过轻、以罚代刑，导致部分企业负责人社会责任意识和法制观念淡薄。（《经济参考报》11.16）
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