研究发现，维生素B2和维生素E具有帮助人体抵御寒冷的作用。单纯补充维生素B2，可以使人体耐受寒冷的温度降低2℃－3℃。适量补充维生素B2和维生素E还可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病。
富含维生素E的食品有：麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜
富含维生素B2的食物有：乳制品是维生素B2的最佳来源，各种不同的奶酪、酸奶中，维生素B2的含量更高。对乳制品不适可多吃点鸡蛋、水果、绿叶蔬菜、豆类、坚果、动物内脏、禽类、全麦面包和谷类等。 （《中国妇女报》12.7）
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