轻轻松松吃出健康

2005-09-14　来源：中华读书报　 我有话说

本报讯; 由中华养生保健菜肴评审专家、北京中医药大学张湖德教授担任主编的“食物养生秘诀”丛书，日前由福建科学技术出版社出版。该套书共5册：《药膳养生秘诀》深入浅出地介绍了具有补气、补血、补阴、补阳、补精、补髓等功能的各种药膳；《药粥养生秘诀》详细介绍了各种养生粥膳的配方、制法及功效；《饮

茶养生秘诀》介绍了饮茶对人体的益处、科学饮茶的方法以及怎样饮茶才能增强体质、延年益寿；《蔬菜养生秘诀》对常见蔬菜的性味、营养成分、作用、食用方法等进行了科学的说明；《水果养生秘诀》介绍了各种水果的营养价值、水果的养生方法以及常见四十多种水果的神奇养生作用。