“最年长”美食杂志迎来百年华诞

2006-03-08　来源：中华读书报　作者:本报特约记者　戴铮我有话说

本报特约记者戴铮报道　日本美食杂志《食生活》日前迎来了它的百年华诞。这本创刊于1907年的杂志不仅是日本“最年长”的美食与营养月刊，而且见证了整整一世纪日本人饮食生活的变迁。

《读卖新闻》报道，《食生活》在创刊之初名为《食养》，由当时日本内务省下设团体“食养会”创办，二大

战期间改名为《国民食》，虽一度停止发行，但战后不久即正式更名为《食生活》，由于始终引领饮食生活潮流，因而深得日本普通读者和专业营养师的青睐。

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