本报讯 吉林美术出版社的新书《大厨不传的1001烹调秘笈》从读者的实际生活入手,专门聘请经验丰富的名厨,收集了1000多个烹饪的小点子,分为食材窍门、烹饪秘技、调味高手、营养保健、生活妙招5个部分,全面传授厨房烹调经验。另外,书中还配有100多例家常菜谱,在传授妙招的同时,教给读者实例
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