英国女作家提倡筷子减肥

她在1月份出版的新书《筷子饮食》（The　Chopsticks　Diet）中说，人脑需时20分钟来记录胃部容物，因而用筷子可以减慢人的耗食，吃的更少，但同样会感到满足。

《每日电讯报》称，全英约有1000万人――总人口的24%――被临床认定肥胖，如果饮食方式不变，那么到2012年，预计将有三分之一的英国人成为大胖子。

巴伯贵美子女士的筷子饮食法大概不适用于东亚，因为筷子熟练使用者一样可以飞速进食。轻取轻吃亦不尽然，她大概没有见识过一种以筷子为铲，将大量食物同时推送入口的吃饭技术。