小费是许多国家对从事服务性工作人员的一种正常的付费方式，也是下层服务人员的一项重要收入。但并非所有的服务都要给小费，按惯例，除了饭店不曾谋面的打扫房间的服务生一定要给小费外，对许多当面给客人提供特殊服务的人也要付小费。饭店的行李员如果笑盈盈的帮你把行李提到了房间，那就决不仅仅意味着热情。
付小费亦有一些技巧和惯例。给服务生的小费，在离开房间时放在显眼位置即可。小费忌放在枕头下，那样会被认为是客人自己的东西忘了妥善收藏。如果能在桌上放小费的同时，留一张“THANK YOU的纸条，会备受欢迎和尊重。倘使当面付费给行李员，那最好是与他握手表示感谢的同时将小费付给他。给导游、司机的小费，则要由团员一起交齐后放到信封里，由一代表当众给他们。当面付小费最忌硬币，会令对方不快。
小费付多少视各国情况而不同，该付多少，还是到达该地时问问当地导游较为妥贴。既然是小费，其数目自然不必太大，一般情况下，客人大致按明码标价的10％作为小费是比较适宜的。
