食品污染是目前摆在我们面前极具挑战性的问题之一。一方面,一些不法经营者导致食品污染的案例屡见不鲜,而国内没有一部能适应新形势的相应的法律。另一方面为应对国际市场的绿色壁垒和国家的经济安全,也需要我们尽快制定、实施能与国际接轨的《食品安全法》。加之生物种群、食品生产、经营体制以及食品污染的多样化,进一步制定《食品安全法》并尽快加以实施,已是刻不容缓。
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