本报北京9月23日电76岁的布赫副委员长起身向83岁的于若木老人致敬，感谢她20年来在促进学生营养与身心健康方面作出的贡献。这是今天在《于若木论学生营养》出版座谈会上出现的感人一幕。
于若木是陈云同志的夫人，是国内知名的营养学专家。她曾倡导并主持开展了“国家牛奶计划”、“学生营养配餐系统工程”，创办了《中国学生营养小报》并亲任主编。今年5月，她被中央有关部门授予“学生营养奠基奖”。
座谈会上，于若木老人精神矍铄。她说，目前我国每年有2千万名新生儿，在校中小学生近3亿人，虽然他们的健康状况较过去有改善，但总体情况仍不容乐观。城市学校里多见“小胖墩”，农村学校里则满是“豆芽菜”。这种“双峰”并存的现象，表明我们的许多教师、家长和学生还是“营养盲”。为扫除这些“营养盲”，于若木倡议在全国开展“普及营养健康知识，增强学生身心素质”的宣传教育活动。中国青年出版社出版《于若木论学生营养》一书，就是为了配合这个活动。
