10月16日“世界粮食日”迄今，粮食的话题不绝于耳。为了让国际社会了解当今世界的饥馑状况，并呼吁各国政府紧急行动起来与饥饿作斗争，联合国粮食问题特别报告员让·齐格勒教授和“世界粮食计划署”发言人，日前在万国宫分别举行记者招待会，用大量事实说明世界粮食紧缺的现状，并指出免于饥饿是人类应当享有的最基本人权。
齐格勒是日内瓦大学的名教授，两年半前被联合国秘书长安南任命为特别报告员。两年多来，他到世界各地巡访调查，每半年向安南上报一份“世界粮食短缺情况”调查报告。他忧心忡忡地对各国媒体说，现在，世界上每7秒钟就有一个不满10岁的儿童被饿死，全球有8.2亿人因缺食而营养不良，其中3亿是儿童，这些人每天都在饥饿中挣扎，面临着生存的威胁。
“世界粮食计划署”公布的材料也说，近几年来发展中国家食品匮乏的状况有增无减，目前除了8亿多饥民外，又增加了5000多万因战乱和自然灾害造成的灾民需要救助。世界乱象横生，以巴冲突不断，使加沙地区失业率高达40％以上，1／3的居民常年缺少动物蛋白，致使13.2％的儿童瘫痪。最近象牙海岸又发生内乱，使数十万人流离失所。埃塞俄比亚、厄立特里亚、朝鲜等许多地区自然灾害严重。数千万饥饿的灾民急需救援。
国际社会对救助饥饿的人们做出了很大努力。据“世界粮食计划署”发言人介绍，1999年该署预算为15.68亿美元，通过分布在全球的5248个紧急援助中心，向82个国家的8900万饥民提供紧急食品援助。该署署长詹姆斯·莫里斯表示，食品救援工作中遇到了缺少资金的困难。今年该署预算为25亿美元，但至今只收到13亿美元，预计到年底最多能筹到17亿美元。援助资金的短缺意味着对饥民的食品援助将大大减少。
齐格勒教授认为，要彻底解决全球的饥荒问题，就必须改革不合理、不公正的世界经济贸易体系，抵制全球化带来的消极影响，世界各国协调发展。以美国为首的一些发达国家，应改变以强凌弱、以大压小、利己主义的不公平做法，向发展中国家开放市场，帮助它们发展经济，减少贫困。遗憾的是，发达国家领导人对此却无动于衷。“世界粮食计划署”也在公报中指出，“饥荒应当是国际社会共同面对和关注的问题。没有食品，就没有经济的发展，就谈不上民主、人权和持久和平。”
