多喝咖啡可预防糖尿病

据荷兰科学家的一项最新研究，每天喝7杯咖啡的人，其糖尿病发病率只有每天喝2杯以下咖啡者的1／2左右，其原因是：咖啡所含的一种特别的酶具有预防糖尿病的神奇作用。

专家们是在对居住在荷兰2个城市的1.7万名30－60岁的健康男女进行了为期7年的跟踪调查才得出上述结论的。据悉接受调查者平均每天喝5.2杯咖啡，7年之内患糖尿病的人数为306人。