前不久,笔者出差到某地,在一餐馆就餐时,见菜单上竟然写着“脱衣浴女”、“勾勾搭搭”、“少女之心”、“美人腿”等等菜名。经了解,“脱衣浴女”是削皮黄瓜,“勾勾搭搭”是炒豆芽。问老板为什么要用如此菜名,老板却说我连“文化”菜名都不懂。这真糟蹋了“文化”两个字,富有意境,形象直观与美妙动听的菜名,的确能丰富饮食文化的内涵,增进顾客的食欲。但是,一些餐厅老板为了赚钱,却打着文化的幌子,用色情、庸俗、挑逗性的词语来作菜名,真是令人反胃。
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