本报北京5月9日电记者王光荣近日从国家质检总局获悉，我国科研人员采用食品非典病毒检测技术对随机抽取的大量食品样品进行检测后认定，至今我国尚未发现任何食品、动植物及其产品中存有非典病毒。这种由中国进出口商品检验技术研究所自主设计开发的食品非典病毒检测技术目前已通过质检总局组织的专家鉴定。
据介绍，尽管世界卫生组织早在今年4月11日就宣布，目前还没有流行病学资料显示来自非典感染地区的货物、产品或动物会成为人类感染非典的源头。但进入4月以来，部分国家以防止非典病毒为由，对我出口产品设置技术壁垒，限制我国相关产品的进口。为此，质检总局在科技部支持下，将食品、动植物及其产品中非典病毒检测技术的研究列为食品安全重大研究项目。从提出课题到研究完毕，中国进出口商品检验技术研究所仅用了18天时间。
该方法是在人工控制的情况下利用病毒分离技术，将人为添加在食品样品中的非典病毒有效富集、分离，采用RT—PCR（逆转录聚合酶链式反应）方法快速检测食品中的非典病毒。运用该方法不仅可检测加工后的动物源性食品，也可通过动物体液样本检测活体动物及植物产品，检测食品、动植物及其产品中是否存在非典病毒。检测任务只需技术人员在实验室分子生物学检测仪器上即可操作完成，可迅速在检验检疫领域推广应用，满足国内市场检测及口岸快速通关的要求。
